Lebensmittelkennzeichnung

Kursüberblick

Die Anforderungen an die Lebensmittelkennzeichnung haben sich durch die europäische Gesetzgebung erheblich verschärft. Für Unternehmen in der Lebensmittelproduktion und im Lebensmittelhandel bedeutet das eine wachsende Herausforderung: Kennzeichnungsfehler müssen vermieden und rechtssichere Produktinformationen bereitgestellt werden. Zeit, für einen Überblick über das Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) sowie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 zur Verbraucherinformations.

Unsere Experten haben für Sie ein rundum ausgewogenes Seminar kreiert: Sie erfahren, was ein Lebensmittel von einem Nahrungsergänzungsmittel oder Arzneimittel unterscheidet und wie Sie Werbung für Lebensmittel ohne Falschbezeichnungen und Irreführungen gestalten können. Darüber hinaus erhalten Sie Einblicke in die Entwicklung neuer Lebensmittel mit gesundheitsbezogenen Angabe und wie sie typische Beanstandungen und Stolperfallen vermeiden können. Nach diesem Seminar sind Sie für die komplexen Anforderungen der Lebensmittelkennzeichnung optimal gerüstet.

Kursinhalte

• Überblick das österreichische Lebensmittelrechts und die Lebensmittelkennzeichnung

• LMSVG (Lebensmittelsicherheits- & Verbraucherschutzgesetz)

• Verordnung (EG) Nr. 1169/2011-Verbraucherinformations-VO

• Abgrenzung unterschiedlicher Definitionen

• Werbung für Lebensmittel

• Falschbezeichnung und Irreführung

• Wie entwickle ich ein neues Lebensmittel mit gesundheitsbezogenen Angaben?

• Beanstandungen / Stolperfallen in der Praxis

• Schwerpunkt Irreführung